うな丸 4個セット
うな丸 4個セット
うな丸 4個セット
うな丸 4個セット
うな丸 4個セット
うな丸 4個セット

うな丸 4個セット

4,860 円(税込)

(0point)


↑ ↓
カートに⼊れる

古くから九州北部で親しまれた「うなぎせいろ蒸し」。 そのせいろ蒸しをまんてんやの技で結集して深化させた自信作です。  

お気に入り追加
商品について問い合わせ
名称 うな丸 4個セット
原材料名 ●【うな丸山椒】味付け飯(米(新潟県産)、もち米(新潟県産)、味醂、醤油、砂糖、山椒)、鰻蒲焼き(うなぎ(九州産)、味醂、醤油、澱粉分解物、砂糖、蜂蜜、魚醤)、錦糸卵、山汐菜醤油漬け、山椒/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
●【うな丸ごぼう】味付け飯(米(新潟県産)、もち米(新潟県産)、味醂、ごぼう、醤油、砂糖)、鰻蒲焼き(うなぎ(九州産)、味醂、醤油、澱粉分解物、砂糖、蜂蜜、魚醤)、錦糸卵、山汐菜醤油漬け/調味料(アミノ酸等)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
●【うな丸 梅】 味付け飯(米(新潟県産)、もち米(新潟県産)、味醂、醤油、砂糖、赤しそ塩漬け)、鰻蒲焼き(うなぎ(九州産)、味醂、醤油、澱粉分解物、砂糖、蜂蜜、魚醤)、錦糸卵、山汐菜醤油漬け、調味梅肉/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、野菜色素、香料、甘味料(スクラロース)、V.B₁、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
内容量 梅100g×2、山椒100g×1、ごぼう100g×1
賞味期限 出荷日より60日以上の商品をお届けします。
保存方法 冷凍(−18℃以下)で保存して下さい。
(いったん解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください)
栄養成分表示 ・うな丸 山椒100g当たり
熱量193kcal/たんぱく質6.5g/脂質4g/炭水化物32.7g/食塩相当量0.87g
・うな丸 ごぼう100g当たり
熱量198kcal/たんぱく質6.7g/脂質4.2g/炭水化物33.4g/食塩相当量0.98g
・うな丸 梅100g当たり
熱量195kcal/たんぱく質6.6g/脂質3.6g/炭水化物34g/食塩相当量1g

新潟県安塚産の棚田で育ったコシヒカリを雪室で熟成させた雪中貯蔵米を8割、もち米の王様、新潟県産のコガネモチを2割の黄金比率に辿り着き、独自の製法で炊き上げました。

【梅】
梅の酸味で食欲が増し、鰻を食べすぎてしまう戒めとする説があるほど相性抜群です。

【山椒】
鰻の味を一層引き立てる山椒

【ごぼう】
根菜ごぼうと鰻は味食感とも相性が抜群です。

梅×2個、山椒×1個、ごぼう×1個の計4個セットです。
食べきりサイズは特に女性の方におススメで、こだわった箱はご贈答用にぴったりです。

Concept
お店の味をご家庭で

蒲焼の味を決めるのは「焼き」です。まんてんやは「日本一美味しい蒲焼」を追い求めて試行錯誤を重ね、職人の卓越した手焼きの技「豊前小倉流」にたどり着きました。鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」という技術や、焦げやすい部分に水をかけながら焼きこむ「水かけ」などを駆使しながら、一番美味しい状態を見極め、鰻に極限まで火を入れる。この豊前小倉流の焼きによって、鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出しています。

まんてんやのうなぎは、宮崎や鹿児島などの穏やかな気候と美しい水に恵まれた良好な自然環境のもとで、愛情たっぷりに育てられています。ストレスを感じることなく、のびのびと健やかに育ったうなぎは皮が薄く、身に良質な脂がのって柔らかなのが特徴です。
焼き上がった蒲焼は「3フリーザー」と呼ばれる急速冷却冷凍装置で急速冷凍します。乾燥した冷気を吹き付ける一般的な冷却方法とは違い、高湿度冷気(3D冷気)で全方位から包みこむように均一に冷却することで、蒲焼の水分を奪わず、より美味しい状態を閉じ込めています。そのため、電子レンジで温めるだけで、焼き立てそのままの風味、食感、味わいに。

How to cook
美味しいお召し上がり方

調理ステップ01

袋の端にハサミで1〜2cmほど切り込みを入れます。

調理ステップ02

解凍せずに袋のまま、下記の時間を目安に電子レンジで温めてください。
※ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、温まり具合の様子を見ながら加熱してください。

Voice
お客様の声

入力された顧客評価がありません
  ニックネーム : 評点 :
内容 :
レビューを書く

Recommended Products
こちらの商品もおすすめです