ひつま武士どん 3個セット
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ひつま武士どん 3個セット

6,480 円(税込)

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ひつまぶしの本場・名古屋で昔から好まれる甘辛いタレを使用。
一口目のパリッと感が違う豊前小倉流手焼き鰻で作った4度美味しいオリジナルのひつまぶしどん。

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名称 ひつま武士どん 3個セット
原材料名 【ひつまぶし】米(新潟県産)、うなぎ蒲焼(うなぎ(九州産)、しょうゆ、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、澱粉)、もち米(新潟県産)、錦糸卵/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)
【添付たれ】砂糖混合異性化液糖、しょうゆ、水あめ、発酵調味料、砂糖、食塩/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
【添付だし】しょうゆ加工品(しろしょうゆ、食塩、かつおぶし粉末、アミノ酸液、さばぶし粉末、むろあじぶし粉末、砂糖、発酵調味料/酒精、調味料(アミノ酸等))、(一部に小麦・大豆・さばを含む)
【添付ねりわさび】西洋わさび、発酵調味料、デキストリン、食塩/着色料(青1、黄4)、ビタミンC
【添付きざみのり】乾のり
内容量 ひつまぶし(260g)×3、添付たれ20ml×3、添付だし10ml☓3、添付ねりわさび1.5g☓3、添付きざみのり0.3g☓3
賞味期限 出荷日より60日以上の商品をお届けします。
保存方法 冷凍(−18℃以下)で保存して下さい。
(いったん解凍したものを再び凍らせると品質が変わることがありますので、ご注意ください)
栄養成分表示 ・ひつま武士どん100g当たり
熱量204kcal/たんぱく質7.4g/脂質4.7g/炭水化物33.1g/食塩相当量0.33g
・添付たれ20ml当たり
熱量165kcal/たんぱく質3.5g/脂質0g/炭水化物37.8g/食塩相当量5.1g
・添付だし10ml当たり
熱量7.6kcal/たんぱく質0.3g/脂質0g/炭水化物0.1g/食塩相当量0.2g
・添付ねりわさび100g当たり
熱量107kcal/たんぱく質4.0g/脂質0.6g/炭水化物21.5g/食塩相当量6.1g
・添付きざみのり100g当たり
熱量182kcal/たんぱく質35.9g/脂質3.6g/炭水化物46.9g/食塩相当量8.1g

Concept
お店の味をご家庭で

蒲焼の味を決めるのは「焼き」です。まんてんやは「日本一美味しい蒲焼」を追い求めて試行錯誤を重ね、職人の卓越した手焼きの技「豊前小倉流」にたどり着きました。鰻の身を折り重ねるように何度もたたく「こなし」という技術や、焦げやすい部分に水をかけながら焼きこむ「水かけ」などを駆使しながら、一番美味しい状態を見極め、鰻に極限まで火を入れる。この豊前小倉流の焼きによって、鰻の旨味と香ばしさを引き出しながら、口の中でふわっとほどけるような食感も生み出しています。

まんてんやのうなぎは、宮崎や鹿児島などの穏やかな気候と美しい水に恵まれた良好な自然環境のもとで、愛情たっぷりに育てられています。ストレスを感じることなく、のびのびと健やかに育ったうなぎは皮が薄く、身に良質な脂がのって柔らかなのが特徴です。
焼き上がった蒲焼は「3フリーザー」と呼ばれる急速冷却冷凍装置で急速冷凍します。乾燥した冷気を吹き付ける一般的な冷却方法とは違い、高湿度冷気(3D冷気)で全方位から包みこむように均一に冷却することで、蒲焼の水分を奪わず、より美味しい状態を閉じ込めています。そのため、電子レンジで温めるだけで、焼き立てそのままの風味、食感、味わいに。

How to cook
美味しいお召し上がり方

調理ステップ01

袋の端にハサミで1〜2僂曚廟擇蟾みを入れます。

調理ステップ02

解凍せずに袋のまま、下記の時間を目安に電子レンジで温めてください。
※ご家庭の電子レンジの機能によって変わりますので、温まり具合の様子を見ながら加熱してください。

Voice
お客様の声

 
 
ニックネーム内容評点日付
 
ひらりー一口目の鰻とても美味しかったです。仕上げに出汁をかけてさ...2022/07/11
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